Увлечения в Тольятти
Портал города Тольятти tolru.ru
Сегодня Завтра Послезавтра
19  32  32 
Курс валют в Тольятти
ЦБ РФ
с 04.07.2020
€ 79.22 -0.30
$ 70.5 -0.02
4 июля 21:25
Архив статей
 
Июль 2020
ПнВтСрЧтПтСбВс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Рогалики с мармеладом


Рогалики с мармеладом

хачапури Аджарские

Вам потребуется:

  • 200 гр. теплого(!) маргарина
  • 3 стакана муки
  • 1 стакан сметаны
  • чайная ложка соли
  • упаковка пластового мармелада
хачапури Аджарские

Сначала мармелад нарезаем на прямоугольные кусочки,  высотой с сам пласт и шириной примерно в полсантиметра:

хачапури Аджарские

Дальше занимаемся тестом. Все ингридиенты складываем в миску (поэтому очень важно, чтобы маргарин был теплым и мягким, но не растопленным!) иперемешиваем миксером или руками до тех пор, пока тесто не станет пластичным и практически не липнущим к рукам (если липнет - добавьте еще муки и тщательно вмешайте в тесто).

Отделяем от кучи теста кусочек, примерно с кулак размером, ну или диаметром сантиметров в 10

хачапури Аджарские

Теперь берем острый ножик и аккуратно, чтобы не поцарапать стол, разрезаем кругообразную заготовку на сектора, точное количество зависит от диаметра заготовки, но в широкой части должно получаться примерно 4 см.

хачапури Аджарские

 Теперь на широкую часть каждого сектора по кусочку мармелада, так, чтобы с краев осталось немного теста. Разложили? Закатываем каждый будущий хренчик-рогалик начиная с широкой части. Потом немного залепляем с боков, чтобы не вытекал мармелад.

хачапури Аджарские

Пока все это дело происходит - разогреваем духовку до 180 градусов.

Теперь раскладываем готовые наше печенье на противень "хвостиком", то есть узким концом, вниз, бумагу можно не класть - они не пригорают и расстояние между ними должно быть минимальным - они практически не увеличиваются.

хачапури Аджарские

Отправляем первую партию в духовку примерно на 20-30 минут, они должны запечься и подрумяниться, а пока идет процесс - делаем следующую партию.

Готовые печенья перекладываем в миску и присыпаем сахарной пудрой. Теперь самое главное - потерпеть, пока остынут!

Приятного аппетита!






© 2007 - 2020 ООО«СвязьКонсалт»
4 июля 21:25

18+

Раздел Отдых - как провести досуг в Тольятти. Афиша: кинотеатры, театры, концерты, выставки, ночные клубы Тольятти. Гороскопы и гадания. Фотоальбомы. Рубрика ТУРИЗМ содержит сведения о всех турах, организованных с вылетом из Самары (Тольятти) и Москвы.